Questo progetto STEAM di minimo 90 minuti aiuta gli studenti di seconda elementare a sviluppare capacità di problem solving e flessibilità, trasformando ingredienti liquidi in gelato senza l'ausilio di una gelatiera. Attraverso un processo di "agitazione-congelamento-passaggio", i bambini sviluppano senso di appartenenza e spirito di squadra, alternandosi nei ruoli e supportandosi a vicenda durante l'esperimento. Gli studenti affinano il loro pensiero razionale osservando come la temperatura e il movimento modificano i materiali e adattando la loro strategia se il composto non si congela in modo uniforme. La sessione si conclude con una riflessione in cui i gruppi valutano la loro collaborazione e suggeriscono miglioramenti per futuri esperimenti scientifici.

Focus sulle competenze SPIRIT

• Legame
• Valorizzare le persone e la natura
• Senso di meraviglia / Curiosità / Apertura 

Abilità SPIRIT complementari/secondarie

• Flessibilità
• Problem-solving

Scheda informativa di base

Fascia d'età	Numero di matricola	Durata	Numero di tappe	Collegamento e rilevanza delle materie
2nd studenti di grado	12-14 studenti in piccoli gruppi	minimo 90 minuti	Stadi 5	scienze naturali (stati della materia, variazione di temperatura), apprendimento socio-emotivo

Questa attività introduce i bambini all'osservazione scientifica in modo giocoso, mostrando loro come un liquido si trasforma in gelato. Gli insegnanti guidano la fase cruciale dell'agitazione attraverso un gioco di "statue musicali", che aiuta a gestire i livelli di energia e garantisce una rotazione equa e pacifica dei ruoli all'interno del gruppo. Oltre a concetti scientifici come il raffreddamento e gli stati della materia, gli studenti imparano l'igiene e si prendono cura delle allergie alimentari dei compagni. Questa attività è altamente raccomandata perché insegna il rapporto causa-effetto attraverso la creazione di una delizia quotidiana davvero appetitosa. Inoltre, il risultato delizioso e immediato garantisce entusiasmo e favorisce in modo naturale lo spirito di squadra tra gli studenti.

Collegamento con il curriculum nazionale e obiettivi

• Osserva e descrivi un cambiamento di stato (liquido → semisolido) tramite raffreddamento e miscelazione.
• In parole semplici, ghiaccio + sale si raffreddano ulteriormente e favoriscono il congelamento.
• Esercitati con le misurazioni di base (tazze/cucchiai) e a seguire una sequenza in modo sicuro.
• Amplia il vocabolario: congelare, sciogliere, agitare, freddo, mescolare, lavoro di squadra, condividere, sperimentare.
• Esplora il rapporto causa-effetto: agitazione, diffusione, tempo e temperatura influenzano i risultati.